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制造行业案例:百年青岛啤酒的背后

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青岛啤酒应该说是中国历时最悠久的企业,到现在为止了已经有了百年的历史,一百年中,青岛啤酒历尽沧桑,相继经历了德国人、日本人和国民党官僚资本的管理统治,1949年才回归到人民手中,定名为"国营青岛啤酒厂"。由当初的年生产能力不足2000吨发展到今天的300多万吨,成长为一个拥有享誉世界的国际名牌、几乎囊括所有国内啤酒评比大赛金奖、多次荣获国际啤酒评比冠军、产品出口七十多个国家和地区,产销量、出口创汇、品牌价值、市场占有率等均居国内同行首位的国际化大公司。

 

这样规模的企业到底有什么样的力量在推动在发展这百年的历史?我想每一个做管理咨询的人员、每一个国内的企业家都想了解。我有幸参与了青岛啤酒协同管理平台的建设,透过这短短的为期三个月的建设,我逐渐了解了这个百年企业背后的力量。

 

第一种力量——流程体系化的力量

 

登陆到为青岛啤酒打造的协同管理平台,首先感受到的是一种完全制度化管控的力量,不论是人力资源类的制度、费用管控类的制度、行政管理类的制度、计划绩效类的制度全部流程化管控。按照青岛啤酒人的说法每一位员工不需要去考虑流程的是否合理性,你只是需要按照这个流程去执行,是否合理,是否有效是专门的人员根据泛微协同管理平台的BPM分析工具分析,分析再进行改善。同时,对于青岛啤酒来讲,他们的流程不简单只是强调建立,更加强调是否执行,执行的结果如何,如何改善,如下图:

 

 

以往通过手工方式以及邮件方式在贯彻制度的话,就有几点困难

1、无法监控

总部要求的制度下属企业是否在执行,执行的过程怎样,是否合理都无法得到有效的控制。执行失控、反馈失控,最终无法有效改善

2、企业变革成本居高不下

市场在变,青岛啤酒的目标与战略也需要变,战略一变,关键控制点就要变,关键控制点变,制度就要变,制度变化带来就是变革成本的大量增加,从而增加企业运营的风险,所谓的船大难调头就是这样一个道理。

3、流程优化与重组缺乏依据

人工与邮件方式缺乏历史数据的保留,无法对企业运行过程进行记录与分析,BPM变得盲目。

4、责任推诿严重

缺乏完整的结构化的工作痕迹记录,部门和部门之间的沟通与交流存在壁垒,造成责任不清晰,推诿现象严重。

5、大量审批失去价值,甚至造成内部管理拖沓,大量的行政审批层次复杂,无法改善,造成事件响应能力缓慢。

 

目前,在建设了协同管理平台后,问题逐步得到改善

1、建立完整的授权机制,授权之下又可监控

电子化流程完全在集团的监控之下,是否违规等完全有记录可查,青岛啤酒完全可以使用授权降低,减少不必要的行政控制环节,从人为控制风险变为系统控制。不尽减少层层审批的现象,提升了事件处理时效,同时也达到了监控与管理的作用。

 

2、减少企业变革的成本与风险

流程化之后最大的作用就是减少企业变革后的风险,以及人员接受与适应的时间。组织结构的调整与流程的调整不需要通过培训与讲解来进行,每一位基层员工几乎不会受到企业组织与流程变革的影响,作为青岛啤酒来讲可以将核心的精力集中在变革本身上。

 

3、明确责任,消除部门之间的壁垒

通过流程串接各个部门,事件留有痕迹与记录,随后了解整个事情的过程,防止责任不清导致的推诿现象。

 

第二种力量——文化的力量

青岛啤酒的管控核心不简单依靠制度,更加主要是依靠文化,对于青岛啤酒这样超大规模的公司,完全依靠制度无法掌控,而是依靠文化形成每一位员工的共同的价值观,从而指导自身的工作。价值观的形成需要环境,需要氛围,而泛微的协同管理平台将青岛啤酒几千员工从全国各个城市,甚至国外都集中在协同管理平台上,在这个平台上不再有地域的问题,不在有上下级的问题,不在有时间的问题,在这个平台上你可以看到青岛总裁的有关企业发展思路公开的文章,你可以看到你国外同事对于你参与项目的建议,在这个平台上您感受到不是你办公室里面几个员工,而是几千个青岛啤酒人,可谓一呼百应。在青岛啤酒文化就是这样形成,青岛啤酒文化的形成与传播依靠的是协同管理平台,有了平台才有可能集中传播,才可将文化不断的扩散出去。

 

第三种力量——知识的力量

青岛啤酒是一个百年的企业,但是遗憾的是所有青岛的员工只是感受到青岛啤酒这个百年历史的字号,但是青岛啤酒到底如何走过十年、走过30年、走过60年,甚至走到今天的一百年,没有几个青岛人可以完整地叙述清楚,原因在于此前的青岛啤酒没有工具去保留历史,没有方法去积累百年以来的知识。但是现在不会了,协同管理平台可以记录每一个曾经在青岛啤酒工作过的人员的工作过程,工作痕迹,协同管理平台成了一个青岛啤酒历史的存储器,如果再过100年,所有的人都会知道2007年的青岛啤酒是怎样的,2007年的每一个员工是怎样的,2007年的倾国倾城是如何策划与执行的,谁是冠军是如何诞生的…….

 

走过百年的青岛啤酒会继续往前走到下一个百年,这三种力量也加速推进青岛啤酒的发展,让我们下个百年再来分析这三种力量!

fanwei2011 发表于 2011/10/19 10:19:00 阅读全文 | 回复(0) | 引用通告 | 编辑 | 收藏该日志

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